(4) もう一日頑張ってみる

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2025年09月29日

25日(木)　ヘルパーさんの料理は、内科先生の訪問診療、新米いただきました、ベーコンちくわ炒め

#25日(木)
午前は母の入浴介護の日。パワーあふれるＹさんのお話明るくて楽しすぎる。ヘルパーさんのお仕事で料理のことを今日はどうしても聞いてみたかった。Ｙさんは「実は苦手なのよ～」と言う割には冷蔵庫を開けてあるものでメニューを決め、20分で３品作って食べてもらい後片付けをして一時間終了とのこと。うひゃ～私なら無理無理！！また色々聞かせて下さいね。

帰られた後、急いで昼食。午後は内科先生の訪問診療で、今日は早くみえる予感がしたが予感大当たり。うちが嬉しい一番だった。13:30～17:00の間でみえるので遅い時だと長時間待って待ってして。母は現在調子がいいので帰りに看護師さんが「月に一度しか会えないけど元気でね」と言って下さった。もっとお顔見たいけど会えないのは有難いことでもある。

母の実家から新米をいただきました。従弟が13kgをひょいっと担いで持って来てくれた。Ｋ君かっけ～。毎年この時期はそろそろ？と思ったりするが今年は全く頭になかったので不意だった。今年の新米は特に嬉しい。

「胡麻豆腐・ベーコンちくわ炒め」
昨日の関東煮があるので。

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posted by chai at 23:56| Comment(0) | 料理 |

2025年09月26日

21日(日) ～24日(水)　お鍋いただきました、心の支えな方たち、世知辛い、関東煮

#21日(日)
プレゼントでお鍋をいただきました。カローテの片手鍋こっくりとしたブルーがなんとも素敵です。18cmなのにもっと大きく見える貫禄。当面は味噌汁専用にして汚さない焦がさない。笑。その他食器などこれからチョイスさせてもらいます。有り有りすぎて絞り切れない。

「白菜の炊いたん」
白菜・三度豆・にんじん・ひろうす・ウインナー。

「トマトのカルパッチョ」
トマト・なめ茸・バジル。

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#22日(月)
母の入浴介護の日。ヘルパーＯｈさんは木曜のＹさんのことを「お笑い系」と例えた。確かに笑わせてくれるタイプだが私にとってはもっともっと存在感のある方。勝手に心の支えにさせてもらって、私にはそういう人が何人もいる有難い。午後はネットスーパーが届いた。配達員のＨさんもその中のお一人。

「チンゲンサイの炊いたん」
チンゲンサイ・玉ねぎ・にんじん・ウインナー・きくらげ天。

「ゆで卵のネギ塩だれ」

「さつま芋の味噌汁」
さつま芋・豆腐・薄揚げ・わかめ。

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#23日(火)
火曜が休みに~~なって~~させてもらって一ヶ月、休みは必要だなとひしひし感じている。郵便物を整理したり書き物をしたり、やれなかったこと思いついたことをちょっとでもやる。一日なんてアッと言う間だ。

「プルコギ」
豚こま・赤パプリカ・ピーマン・玉ねぎ。

「稲庭風うどん」

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#24日(水)
母のリハビリの日。Dai先生は昨日お墓参りに行かれたそうで「おはぎまで値上がりしてました」と苦笑された。米不足を補うためもち米が減ったのと小豆の値上げ。あぁ何もかも上がった。世知辛いよ全く・・・

「関東煮」
大根・にんじん・紅しょうが揚げ・絹厚揚げ・ごぼ天・煮込みちくわ。

「酢の物」
きゅうり・サニーレタス・わかめ。

posted by chai at 23:59| Comment(0) | 料理 |

2025年09月23日

18日(木)～20日(土)　大炎上アフタヌーンティー、夙川、うちのごみは少ない、味噌汁

#18日(木)
母の入浴介護の日。先週実習で同行みえたヘルパーＹさんが今週から固定担当することになった。とても明るくユニークでこれから私はどれだけ助けられることであろう。木曜が楽しみになった。お風呂上りの短い時間Ｙさんは書類を書きながら「娘から聞いた話」と面白いことを教えてくれた。万博イギリス館でアフタヌーンティーを5,000円で楽しめるが、それが紙コップに紙皿しかも紅茶はティーパックという有様で大炎上したらしい。その後改善されたそうだが。

「大根の炊いたん」
大根・にんじん・大豆・ひら天・ウインナー。

「ざるそば」

寝る前に部屋を片付けたりするが未使用のミルクパンをどうしようかと悩む。uccの懸賞当選品で洋菓子とセットだった記憶が。スパイス入れだと３本しか入らないし一番いいのは糸入れだが現在は残念ながら針仕事は無理で、また仕方なく仕舞った。可愛いのに！！

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#19日(金)
整骨院通院、暑さがマシでご褒美のようだった。Ｏ先生は昨日夙川の院へお手伝いに行かれたが、夙川は母と桜を見に行ったことを思い出し懐かしくなった。あの辺りは一軒一軒大きくて異人館ではないが雰囲気のある街。憧れと現実が交差する。

「茄子の味噌炒め」
茄子・玉ねぎ・豚こま。

「ミニトマトのはちみつマリネ」

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#20日(土)
ごみを毎回出すと週４日(月水木金)あるが、うちは月曜に生ごみを一週間分まとめて出す程度。そのくらい少ない。プラごみは重ねて重ねて工夫して極限までコンパクトにして２ケ月毎出せば充分。資源ごみはアマゾンの紙袋にためて出す。今度の袋は大きいので平積みで適量ためて出す。DMの封筒に小さな雑紙をためる。卵パックに入っている小さな紙もちまちま入れる。

「ケチャップライス」
玉ねぎ・ピーマン・にんじん・ウインナー。

「茄子の味噌汁」
茄子・にんじん・薄揚げ・わかめ。お椀によそったものを撮ると上手くいかなくてアップしてこなかったが、少し秋めいてきて味噌汁も多くなるだろうから途中撮影で上げることにした。うちの味噌汁は具沢山？

posted by chai at 17:55| Comment(0) | 料理 |

2025年09月19日

14日(日)～17日(水)　肥料やり、大容量大好き、ツタ順調、おかずポテサラ

#14日(日)
毎月中旬と下旬に肥料をやるルーティン。置き場所を変えたピーマンは花落ちが格段減って安心している。10月末まであとどれくらい収穫出来るか楽しみだ。

「高野豆腐」
みすずのひとくちさんを使用。海老・椎茸・にんじん・三度豆。付属の粉末出汁と干し椎茸の戻し汁で味はバッチリ過ぎ～

「ししとうピーマンのおかかきんぴら」
ししとうのピリ辛と甘め？の味付けのバランス絶好調なり。大人向け。

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#15日(月)
母の入浴介護の日。本日のヘルパーＯｈさんは木曜担当がＹさんに固定決まったことを知って「Ｙさんは元気いいですよ～」と言われた。私もこないだ一度お会いしただけで同じことを感じていた。歩くパワースポットと言いかけてＯｈさんの手前やめておいたが。うちは本当にベテランさんが多くて只々感謝。

ベーコンかまぼこちくわ炒め」

「そうめん」

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#16日(火)
ライオンのキレイキレイ泡ハンドソープ詰め替えが届いた。前回は 1,760mlで相当量だと思ったが今回は２Ｌ！！正に大容量だが介護をしているとしょっちゅう手を洗うのでこれも瞬く間に使い終えるだろう。４Ｌもあったが腱鞘炎起こしそう。

「小松菜と厚揚げの炊いたん」
小松菜・玉ねぎ・パプリカ・木綿厚揚げ・ウインナー。

「トマト」

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#17日(水)
母のリハビリの日。前回からスクワットなどそれぞれ回数が15回→20回に増えたせいか母はとても暑いようであったが頑張った。Dai先生の受け持ちの方で最高齢は何歳ですか？とお聞きすると「99歳の男性です」と言われてビックリ。母なんてまだまだひよっこね～

10本植えたツタが４本根付いたようで嬉しい。水栽培から根を生やし、目標３本だったから成績良しとしよう。まだ細いが新しいランナーも生えてもう安心出来よう。置き場所を考えている。定めておかないと壁に絡まらないからね。

「おかずポテサラ」
じゃが芋・豚ミンチ・玉ねぎ・サニーレタス。

「稲庭風うどん」

posted by chai at 23:59| Comment(0) | 料理 |

2025年09月18日

12日(金)～13日(土)　先生に差し入れ、万博もあとひと月、紫陽花の剪定、肉じゃが

#12日(金)
２週間ぶりの整骨院、主治医Ｏ先生に差し入れをした。自家製ミニトマト20個・朝採れバジル・トローチ・ビタミンＥ。いつもお役に立ち喜んでいただけ嬉しいです。先生は有休を無駄にせずと万博に行かれた。「行きもせずアーダコーダ言うのはどうかと、一度経験しておく。行ってみて勉強になった」流石です。最初は本当に開催されるのか微妙だったが、残りひと月だなんてビックリね。