2025年10月27日

26日(日)~27日(月) ビターテイスト、アロマ講座、ほうれん草のソテー

#26日(日)
朝起きぬけに昨日いいもの届いたこと覚えてる?と聞くと「覚えてる。いつ食べるの?」と言った。そう来たか、笑。いつ食べてもいいよ~と言うことで夕方のティータイムに。ビターテイストとあるように色の割には濃くて大人の味。うふ~ん。

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「ほうれん草のソテー」
ほうれん草・ベーコン・ウインナー・たまご。

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「豆腐の味噌汁」
豆腐・にんじん・揚げ・わかめ。昨日の関東煮も完食。

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#27日(月)
今週も笑顔で過ごせますように。とたんに忙しい月曜、先ずは母の入浴介護。ヘルパーOhさんが「お嬢さんボディソープがそろそろ終わりそうです」あ!私も使っているのに気付かずうっかりしてました。木曜までに手っ取り早いのはアマゾンか。Ohさんが帰られるのと同時に月一お約束ケアマネKさんが来訪。母と私の様子を尋ねられる。最近は幸い無難に過ごせていて有難い。

急いで昼食を済ませた後、地域包括支援センターの入っているホールへ。要介護1~5(要支援は含まず)のケアラー向けアロマ講座を受けた。定員が15名ほどの公募していない講座だった。私の場合ケアマネさんの推薦で参加。元々多少の知識を持っていたので今日は復習に来た感じだった。最前列の真ん中に座り、お隣の席の優しいお母さんとハンドマッサージをやりっこして、時間延長もあって和気あいあいと最後は拍手で終了した。楽しかった行ってよかった。ありがとうございました。

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「チンゲンサイと魚河岸あげの炊いたん」
チンゲンサイ・にんじん・魚河岸あげ・ウインナー。

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「ざるそば」

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2025年10月25日

20日(月)~25日(土) 懸賞当選品アイスクリーム、ふりかけかおり、インフル予防接種、お鍋におじやに、ごぼうの五目煮

#20日(月)
午前中は母の入浴介護の日。午後は「早よ炊いてしまいなさいよ」と言われたような気がして・・・
「ごぼうの五目煮」
ごぼう・にんじん・しめじ・煮込みちくわ・大豆・ウインナー。いやぁ~美味しすぎ!!私は少し芯が残っていてもいいが母が食べやすいようにしっかり茹でた。ほろほろに炊き上がりお正月の気分になった。笑。

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「稲庭風うどん」
海老・揚げ・玉ねぎ・ベビーリーフ。

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#21日(火)
ゆかりでお馴染み三島食品のふりかけかおり。ネットスーパーで取り扱いがなくなり暫く口にしていなかったがアマゾンで見~っけ!5袋セットまぁいいけど、ありがた山でございます。

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「えのきの味噌汁」
えのき・玉ねぎ・わかめ・麩。突然寒くなったので珍しくお昼に味噌汁を炊いた。具、入れ過ぎですがこれでいいの。土井善晴さん風に具沢山にして単なる汁物ではなく一品おかずに。

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「肉じゃが」
豚こま・じゃが芋・玉ねぎ・にんじん。

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「豆腐・釜揚げしらす」
最近のハマリもの、豆腐になめ茸釜揚げしらす。

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#22日(水)
母のリハビリの日。Dai先生が来月お休みがあって代わりの先生がみえることになった。他の先生ってことで母も私も不安であるが以前ちょっとあった先生ではないのでヨシとしよう。あの時の先生は血圧が「高い高い」と終始それに終わった。結局私を責め立てたのだが今考えたらアホらしい話である。

「三色そぼろ丼」
たまご・鶏そぼろ(市販)・リーフレタス。時間がないので緑はレタスにしたがシワシワ寸前をロスせずちょうどよかった。

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「小松菜の炊いたん」
小松菜・にんじん・ごぼ天・ウインナー・餅巾着。餅巾着は「10分煮込んで」と書いてありとろとろに炊けて美味しかった。

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「胡麻豆腐・加賀揚げ」

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#23日(木)
昨日ネットスーパーが届いたので母のパンを冷凍した。注文がちょい多かったようで入りきらず庫外で停滞中。

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今日も忙しかった。午前は母の入浴介護ヘルパーはYさん。今日のソックスは以前も履いていたタイガースの鮮やか目立つアレに黒のスエットで、タイガースの関係者みたいですねと言うと「阪神園芸(甲子園のツタを担っている)のスタッフみたい?」と笑かして下さる。いつも元気をいただいて有難い。
午後は内科の月一訪問診療。数日前にクリニックからお電話いただき「既に流行しているので今週伺う日にインフル予防接種受けますか?」と言っていただいた。例えば不足する年は注射液も針も足らないらしいので声掛けはとても嬉しい。それで今日2人早々受けた。ケアラーにはマスクも予防接種も当たり前。これでちょっと一安心。母は肺炎球菌ワクチンを受けた時に予防接種手帳をいただいている。いいなぁ~

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「茄子の味噌炒め」
豚こま・茄子・玉ねぎ。

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「ちくわきゅうり」

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「豆腐の味噌汁」
豆腐・にんじん・揚げ・わかめ・麩。

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#24日(金)
整骨院にてO先生が大好きなお鍋の〆にこれまた大好きなおじやを楽しみにしていると聞いて施術を受けながらおじやが食べたくなった~。先生とはしょっちゅう食の話をするが毎回私の献立にも繋がり役立つ。先生の現在のヒットはお鍋・関東煮・おじや、だそう。

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「チャプチェ」
豚ミンチ・春雨・にんじん・玉ねぎ・一口ピーマン。

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「しめじの味噌汁」
しめじ・わかめ・麩。最後にたまごを入れてかきたま風に、温ったまったぁ~

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#25日(土)
休日の昼の支度をしつつ関東煮の準備も。

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ちょっと休憩。

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「関東煮」
大根・にんじん・たまご・絹厚揚げ・煮込みちくわ・色串天・しょうが天。大根がとろとろに炊けたので右へならえでバッチリ、美味しすぎるぞ。

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懸賞当選品
とちぎテレビ「魅せます!とちブラ~とちぎブランド・ぶらり」より弁財天 名水コーヒーアイス6個 (ヤマト運輸 クール便)

21時前に不意に届いてビックリ。しかもこれ当選者3名だったかな?嬉しすぎますね。と言うより凄すぎますね私。ダイヤモンド☆ユカイさんがレポートしていて楽しい番組でした。ありがとうございます。

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2025年10月24日

19日(日) 今年で終了、小顔用マスク、ゆで玉サラダそうめん

#19日(日)
朝顔もどきを片付けた。毎年タネをまき楽しんだが今年で終了と決めたら何故かホッとした。

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アイリスオーヤマの息快適マスク小顔用、最近はずっとこれで何度かリピしている。外では通院バスタクシー、うちでは週の半分以上は誰かがみえるのでマスクは必須常識。ケアラーに「もうそろそろ必要ないよ」はまだ先のことらしい。

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「三度豆と厚揚げの炊いたん」
三度豆・パプリカ・木綿厚揚げ・ウインナー。

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「ゆで玉サラダそうめん」

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2025年10月21日

17日(金)~18日(土) JAでビックリ、イオンスーパー、えのきの味噌汁

#17日(金)
整骨院にてO先生が「昨日も鍋をしたが前日のミネストローネの残りをすっかり忘れていて、他にも何かあって冷蔵庫で色々停滞している」と笑われた。お鍋はカツオのたたきを入れたそうでリッチですね~。うちは介護費用が毎月いくつか引き落とされて余裕は全くないが食費は削らないようにしている。日頃から大したものではないが以前と同じで変えていない。
院終わりに駅前に行った。銀行でATMを済ませ、払込(2種3枚)をするのにどの窓口に行けばいいか尋ねると「今日はたいへん混んでいるのでお隣のJAに行かれた方が早いです」と言われたので初めて行った。すると伝票2枚書かされたのでビックリ。JAって他と違うの?まぁいいけど。座って待って呼ばれて、お釣りの小銭をカルトンではなく手渡しされたので2度目のビックリ。今日は計3軒の銀行に行き結構な時間を要した。もう帰ろうかと思いつ折角なのでイオンスーパーに初めて入った。いつものダイエーが閉店したので。ダイエーの看板が減っていくのは寂しい限りだが。イオンは思っていたより安くはなくて、少々割高になるネットスーパーと大して変わらなかった。これをホッとしていいものなのか??たまには初めての経験をするのもいいもんだ。

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「ししとうのおかかきんぴら」
ししとう・ピーマン・豚こま。お肉を多めにしてメインのおかずに。

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「稲庭風うどん」
えのき・にんじん・ねぎ・カニカマ。

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#18日(土)
終盤終盤と言いながらまだ収穫出来ているミニトマトと一口ピーマンが私を喜ばせてくれている。本当に終わって片付けたら寂しいだろうなぁ。

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「チンゲンサイの炊いたん」
チンゲンサイ・にんじん・海老つみれ・絹厚揚げ・ウインナー。

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「えのきの味噌汁」
えのき・にんじん・わかめ・麩。

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2025年10月20日

14日(火)~16日(木) 冷凍室、グロッキー、恒例猫ソックス、炊き込みご飯

#14日(火)
昨日ネットスーパーが届いたので母の朝ごパンをミニクリームパン以外冷凍。横のペパーミントグリーンの袋はお肉。私の食パンは下の段に。

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「三度豆と厚揚げの炊いたん」
三度豆・パプリカ・木綿厚揚げ・ウインナー。

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「ミニトマトのはちみつマリネ」
ミニトマト・バジル(共に自家製)・レモン。

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「炊き込みご飯」
しめじ・にんじん・揚げ。久しぶりの炊き込みは麵つゆと塩ひとつまみで簡単味付け。うめぇ~

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#15日(水)
母のリハビリの日。今日も前回より少しハードになりまして最後の最後でグロッキー「しんどい、無理ぃ~」と言った。はい、お疲れ様。甘いもの食べてゆっくりしましょうね。

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「おかずポテサラ」
豚ミンチ・じゃが芋・玉ねぎ・一口ピーマン・ゆで卵(パプリカパウダー)。いいおかずになって気に入っている。

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「ウインナーちくわ炒め」

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#16日(木)
母の入浴介護の日。ヘルパーYさんの猫ソックス可愛い~。「コープの宅配で新しいの出たから注文したよ、再来週くらいに履いてくるね」それは楽しみ!!母の足の形が綺麗だとおっしゃる。人差し指が一番長いからって。初めて言われた誉め言葉に何だか照れた。

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「大根の炊いたん」
大根・にんじん・大豆・玉ねぎ天。

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「トマトときゅうりのマリネ」

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