母のリハビリの日。Dai先生は母の歩行の距離を伸ばそうと考えておられるが、終盤になるとヒィ～ヒィ～言う母を見ているとちょっと厳しいかもと思うのは素人考えだろうか。
「白菜のミルフィーユ風煮」
白菜・レタス・ベーコン・玉ねぎボール。白菜が足らない分をレタスで補充。ベーコンの出汁がたっぷり出たようで味はバツグンに美味しかった。
「稲庭風うどん」
にんじん・玉ねぎ・カットねぎ・揚げ。
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#13日(木)
母の入浴介護の日。ヘルパーＹさんからお弁当作りが大変だった頃の話を聞いた。バスケ部の息子さんには管理栄養士の指南通りに詰めなければならない。ご飯は２合、唐揚げは前夜に１kg揚げておく。２年半を終えた時、弁当卒業宣言をされたらしい。お疲れ様でした。そんなＹさんの猫ソックス可愛すぎる！！
「ケチャップライス」
玉ねぎ・にんじん・ピーマン・ウインナー。26cmフライパンが怪しくなったので早めにストックしておいた新品を試してみたらスイスイ滑っていい感じ。渋らずに交換しよう。
「酢の物」
きゅうり・レタス。
「しめじの味噌汁」
しめじ・揚げ・麩・わかめ。
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#14日(金)
整骨院にてＯ先生に差し入れした当選品アイスクリームを「贅沢な食べ方をした」と言われた。全く想像が付かなかったが「暖かい紅茶と交互に食べた」のだそう。ほぉ～そんな食べ方があるんですね。院終わりスーパーに寄った。バターピーナッツどのメーカーでもOK。色々試すのも楽しい。珈琲に数粒ぽりぽり至福。
「三度豆の炊いたん」
三度豆・玉ねぎ・にんじん・ひろうす。食べ切りサイズで少しだけ炊いたが美味しくて大好評。なんで？玉ねぎを大きめに切ったからだろうか。
「ざるそば」
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#15日(土)
懸賞当選品
JA全農福島「10月のプレゼント 天恵米コシヒカリ５kg」袋のイラスト可愛い。当選枠は10名。よく当たりましたね～。有難うございます大事にいただきます。福島県の生産者さん、県民の皆さん、頑張って下さい。(ヤマト運輸)
「大根の炊いたん」
大根・パプリカ・大豆・しょうが天・ウインナー。
「稲庭風うどん」
にんじん・ねぎ・カニカマ。
