母の入浴介護の日。前日にステーションから「明日は何時です」と連絡があるが昨日はなかったので、こちらは給湯の準備もあるしで電話をした。すると誰も出ず、そして転送されたようで、よく来て下さるМａヘルパーに繋がった。お互い驚いたが、笑。10時と言うことで急いで準備した。少々慌てても私は早い方が大歓迎！で、今日は久しぶりにＹａさんがみえた。３度目かと思うが嬉しかった。現在花粉症でお辛いそうだが、カッコ付けずフランクな方。花粉症はこれまで他人事に思ってたけど、５年前に突然かかったそう。皆さまお大事になさって下さい。私は今週予定が毎日詰まっているので、体調を整えメンタルにも気を付け一週間をやり過ごしたい。
ホケミ(ホットケーキミックス粉)で「サブレ」
午後はゆっくりすればいいのに、こないだから候補にしていたサブレを焼いた。しかも夕方に。最少量を捏ねてホントに少なかったが、オーブントースターで焼くのでちょうど「焼き一回分」になったのはラッキーでそして楽しかった。急いでいたので経過画像は無し。いつもパンケーキで使っているドライフルーツをちょちょっと乗せた。次回は焼き時間をもう少し短くしてもいいかなと思うが、これはこれで美味しくて好評だった。
「長茄子玉ねぎの味噌炒め」
豚こま・長茄子・玉ねぎ。夕方にサブレなんか焼くから、また慌てて炒めた。ダイエーで買った長茄子が細かったので(安かったかも)２本丸々使った。
「和蕎麦」
うどん揚げ・にんじん・細ねぎ。
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#11日(火)
整骨院にて、落とした財布が無事に見つかったＯ先生に「財布何年使われますか？」と伺うと「そろそろ一巡する」と。干支ひと回り！！かっけー。都市伝説で三年で新調せよ、なんて話があるが、それで金運が良くなるなら世の中 金持ちばかりになるけどね。私の財布は９年くらい経つし、だいぶ痛んできたのでこの春辺りと考えていたが、先生の話を聞いてもうちょっと頑張ってもらおう。
昼の支度中。
ホケミで「サーターアンダギー」
揚げるのは心配なくて、それより手にくっつく、へばりつくのが大変で笑えた。アメーバの如く。よく膨らんだし６分で揚がった。次回は少し切り込みを入れてみよう。いい感じに割れるように。
「レタスもやしとひき肉のシャキシャキ炒め」
「大根の炊いたん」
