8/12(月) フライパンを注文、鶏ももとごぼうの五目煮、ざるそば

先日来、気になっていたフライパン26cmがいよいよダメになった。
殆んど毎日よく働いてくれてありがとう、って気持ち。
先ほどネットで注文した。早く届きそうで助かるが、それまでは
鍋使用になるなぁ・・・
以前隣に住んでいた三人家族は、３ケ月毎に捨てていた。

夕食は、午前中に炊いておいた「鶏ももとごぼうの五目煮」
鶏もも・不足分をウインナーでフォロー・ごぼう・にんじん・
しめじ・煮ちくわ・大豆。
酢水に浸けて、しっかり茹でて、しっかり炊いたので好評だった。
ごぼうは母にも大丈夫なように炊けたし、味もしっかり。





「ざるそば」



15:30、母の洗髪をしに浴室に入ると、床がヌルヌルっと。
16:00、私が入る時、先に掃除をした。しんどくならないよう
20分間ドア半開で、綺麗にした。その後は手早く洗った。

8/11(日) お寺さんがお見えになりました、豚こまと茄子の味噌炒め、雑煮風

盆の棚経で、お寺さんがお見えになった。棚経は10分で立たれる
ことになっていて、お茶も出さないが、それでも昨日はあれこれ
支度に時間をかけた。
本当にあっと言う間に終わってしまうが、最後に母に優しい言葉を
頂戴して嬉しい限り。お盆までに全檀家を回られるので、ご住職も
ご自愛していただきますよう。



夕食は、今日仏壇にお供えしていた茄子を使った「豚こまと茄子の
味噌炒め」 いい献立だと思った。
豚こま・茄子・玉ねぎ。





精神的に節目の日になるので「雑煮風」と。
餅・にんじん・かいわれ菜・薄揚げ。
母はお餅が入っていてびっくり、喜んでいた。

8/9(金) 8/10(土) お初！新千円札、チーズイン豚バーグmini、野菜盛り合わせ、ベーコンきゅうりのケチャップ炒め、厚揚げと三度豆の炊いたん

#９日(金)
昨夜から久々に股関節が少し痛いので、矯正を入れてもらった。
終えて支払い、お釣りを受け取る時、なんと先生は新千円札を
ミックスして出して下さったのだ。４枚も～！ 初めて見た。

新札が発行されて以来、銀行にはまだ行ってないし、スーパー
には２回しか行ってないし、私が目にするのは秋以降だろうと
思っていたので、思わぬところで手に入れることになった。
ADで始まる番号。すでにAF以上が出回っているそう。
この後スーパーに寄るので、新札使わないように気を付けた。
まずは母に見せてやりたい。まだ折り目もなく綺麗し。

スーパーではお盆が近いので、お花とぶどうを買った。
今日は予約が12:10と遅かった為、お昼を食べ終えたら15:30。



夕食入らないよ～と思いつつ、スマホで得たレシピを参考に、
「チーズイン豚バーグmini」
豚ひき肉・玉ねぎ・かけるちーず。
ピザ用チーズを入れてこねてしまうもの。母が大丈夫かな？と
心配だったので、若干控えめに入れたが、気付いていないのか
全然大丈夫で、要らぬ心配で済んだ。





黒く見えるけど大丈夫。このくらい焼かないと心配。
味はばっちし。簡単だし、また作ろっと。



「野菜盛り合わせ」
トマト・ブロッコリー(母のみ)・かいわれ菜。




#10日(土)
昨日は忙しく、夜はネットスーパーの注文入力だけで終わった。
最近はブログを更新した後、キャンディレインというゲームを
ちょっとやってから寝ている。
元々ゲームには興味がなく、知らないし無器用だし。でもこの
くらいだと寝酒(飲まないけど)程度になってよい。

一日早く頼んだネットスーパー。その中の一部。



夕食は「ベーコンきゅうりのケチャップ炒め」
ベーコン・きゅうり・玉ねぎ。
きゅうりを早く使いたくて。以前オイスター炒めをやった時は
今一つな気がしたので、ケチャップ炒めにしてみたが正解。





「厚揚げと三度豆の炊いたん」
厚揚げ・三度豆・さつま芋・ウインナー。
実は一昨日、ひじきを炊いた時に、しいたけの戻し汁をうっかり
使い忘れて、今日必ず使うために炊いたおかず。
なんとまぁ美味しく炊けたこと！！

8/8(木) コメ不足は本当だった、チーズトースト、芽ひじきの炒め煮、ざるそば

トーストは一枚を半分に切って、母が食べやすいように表面には
薄っすら切り込みを入れて、半分ずつ焼く。(母は耳を落とす)
私は最近、朝ゆっくり出来る日だけの楽しみで、後半の半分に
「かけるちーず」を振って焼き、チーズトーストで食べている。

最初はもたもたしていたが、最近はアルミホイルを使って上手く
焼けるようになった。どんだけ無器用やねん、って話。笑
これにシナモンパウダーを振って、うんまっ！！といただく。
もっとバージョンアップも出来るが、これ以上は入らないので、
ここまでで満足しておく。



午前中に炊いておいた夕食は「芽ひじきの炒め煮」
しいたけ・にんじん・ピーマン・大豆・薄揚げ・ウインナー。
くらこんの芽ひじき21g入りで、袋を見ると２人分は10gだって、
ちょっと少なくない？と思ったが、調理すると７倍に増えると
あるのでレシピに従ったが正解！





「ざるそば」と、おまけ。
おかずそのものも、色も地味なので寂しいなと思い、スナップエン
ドウとブロッコリーをボイルして、ひじきの小鉢に添えるように
出した。なのに小鉢には添えずに、一品として扱われた。笑
喜ばれたのでよかったけど。



先日来、ネットスーパーで告知があった通り、ネットスーパーに
関してはコメ不足によりお米の掲載がなくなった。
いよいよ来たか、日本もまた国難に入ったな～
新米が流通するまで、うちの在庫は持つだろうか・・・
新米もまた、不足ってこともあるしね。

8/7(水) 庭仕事、厚揚げと白菜の炊いたん、冷凍ギョーザ

午前中に１時間、庭仕事で額紫陽花の剪定をした。
最初30分の予定が、雑草を引かないと通るの邪魔なところがあり、
この際なんでもかかって来い！の気持ちで、1つずつ対応。

額紫陽花は、人間の年で言うなら30歳近くなので、一本一本太く
なっていて、私の花ばさみでは厳しいが、何とか頑張る。
ギリギリまで人を頼らない、アテにしないが、難しくなったら
近くに住む従弟(一級造園士)にお願いしてみる。
ざっと剪定して日陰に運んで、それをまた小さく切る。





午後はギリギリまで針仕事をして、夕食は「厚揚げと白菜の炊い
たん」。厚揚げ・白菜・にんじん・しめじ・ウインナー。





「冷凍ギョーザ」
味の素の冷凍ギョーザ・サラダ菜。