新しい食器、梅もやし、ほうれん草のソテー、大根の炊いたん

お昼のおにぎり皿。新しい皿が届いた３時間後に早速使ってみる。
２個乗せるのに、ちょうどいいサイズ。
食器選びは楽しい～



梅もやし。
久しぶりに作ったが、ホント手軽な副菜。



夕食は「ベーコンとほうれん草のソテー」
母のリクエストで、ほうれん草多めに。



大根の炊いたん。

悲しい食品ロス、なんきんとさつま芋の炊いたん、白和え

23日に買ったなんきん、４分の１カットだと思うが、いとこ煮を
作る予定がかなり傷んでいて、ええっ！もうこんな状態？？
だいぶ柔らかくなっていて、困惑した。
使える部分だけ切ったら、６切れにしかならなかった。
さつま芋でフォローして、キャベツ入れて、なんとか炊いた。
味は美味しかったのが幸い。



白和えは絹で作ったら、ソフトなものに出来た。
母はちょっと、うう～んな感じだったが、私はいいと思った。
薄口醬油で、上品な白和え。

スーパーで買い物、ナポリタン、トマトきゅうりブロッコリーのマリネ

通院終わりにスーパーに寄り、少し買い物。
ほうれん草、ピーマン、餅入り巾着、黒蜜、きな粉、小えび。



夕食はナポリタン！
先日ネットスーパーで1.5mmのパスタを注文していた。
久しぶりのナポリタンで、1.6、1.7、どれがいいか判らず～
母もいるしでとりあえず、一番細い1.5にしておいた。

これが正解だった。
念の為、半分に折って茹でたが、1.5も、半分折りも好評。
一般には物足りないものも、高齢母にはちょうどよい。



トマトきゅうりブロッコリーのマリネ。

人形供養とミニ雛飾り、豆ごはん、肉じゃが、惣菜さつま芋の天ぷら

どなたかのブログでお雛様を飾ったと読んで、うちも出さなくちゃ
と慌てて出して飾った。と言っても現在はミニ雛。
段飾りは10数年前、門戸厄神 東光寺で人形供養をお願いした。
当時母は、言いだしっぺでありながら、惜しい惜しいと言った。

何年か経った頃、私は、あの時供養に出してよかったと思った。
大きな紙袋で母が一つ、私が二つ持ち、バス電車と坂道も登り、
よく持って行けたもんだと思う。
今は到底無理で、機会を逃していたら今でも押入れにしまった
ままであろう。

現在いくつかのミニ雛と、小さめタペストリーを大事にして
毎年飾る。仏壇の横に。





午前中に炊いた肉じゃが。



うすいえんどうで炊いた豆ごはん。ちょっと春の気分を味わえた。
昨日ネットスーパーで届いたさつま芋の天ぷら。
今日の昼に食べるの忘れていて、肉じゃがと共に芋々したが。

届いた食材を冷蔵庫にしまった後はストレッチ、白菜の炊いたん、惣菜牛肉コロッケ

２月の最終日曜日。
ネットスーパーが届いた中から、調味料など。
中濃ソース初めてだが、残らないように使いたい。



「白菜の炊いたん」
18cmの小鍋で、ほぼ食べきりの量を炊いた。
うん、なかなかいいな。



日曜は休息日。
ネットスーパーで注文していた牛肉コロッケを温めて。
下に敷いてるグリーンリーフも山盛り食べた。