新参クミンシード、うちのスパイス調味料、キャベツの炊いたん、冷凍ギョーザ

昨日買ったクミンシードは、思っていたのと違っていた。
種！！
これを炒め物に、最初から使って香りを出すといいのだとか。
スパイスって奥が深いな～



昨年からスパイスに興味を持ち、ちょっとずつ増えてきた。
昔は炒め物＝塩こしょう、
煮炊き物＝さとう、しょう油、みりん、だった。
おかげで現在は味変が楽しめる。









今日も安静に、夕食はキャベツの炊いたん。



冷凍ギョーザを焼いた。

大根とさつま芋の炊いたん、きゅうりのおかか和え

今日はもう安静にしておく為、夕食は作り慣れたメニューです。
大根とさつま芋の炊いたん。



きゅうりのおかか和え、もやしとシメジを追加。



新規開拓メニューを色々お探し中～
この先とても楽しみなんですが、新しいの作ると時間要します。

ちょっと思い出した。
ある歌手が結婚した時、昼の３時から、４～５時間かかって
作ったそう。毎日大変やったね。

お腹をひねった、スーパーで買い物#クミンシード

昨夜喉に何か引っかかって、激しく咳き込んだら右腹をひねった。
それからは、腕を上げても、くしゃみ一つしても、横になる時は
激痛で難儀した。
幸い今日は整骨院の予約日でよかった。
鍼を入れていただいて、帰りにスーパーで少し買い物をした。

タサン志麻さんや市瀬悦子さんがオススメと言うクミンシードが
気になっていたので買ってみた。どんなもんかな？
先ずは安静にして、落ち着いたら開けてみよう。

眼科へ定期通院、稲庭風うどん、サバの塩焼き、ボイル野菜

母を連れて眼科へ行った。１～２ヶ月毎の定期通院。
人気の先生でいつも混んでいて、ほぼ半日仕事とゆったり過ごす。

会計が二人で1,730円で、10,030円支払って、母の目薬もらったり、
タクシー呼びますねと言って下さったりして、お釣り 9,000円を
渡されて。あれ？ ・・・多い気がする・・・。
私もよく分からなくなって、一旦返して、計算し直してもらって
間違いが分かった。よかった。

午前は眼科で、午後は母の洗髪で、慌ただしい日のため夕食は
簡単に、稲庭風うどん。



サバの塩焼きと、ボイル野菜にんじんとブロッコリー。

Mizukiさんのレシピから、ひき肉と白菜のあんかけ丼、ボイル野菜トマトブロッコリー

今夜のおかず何にしようか、スマホ検索していたら、美味しそうな
レシピがいくつも続いて見られた。
Mizukiさん、私まったく存じ上げなかったけど、人気のようですね。

早速「ひき肉と白菜のあんかけ丼」を。
丼なんて久しぶり。
これなら母も大丈夫で、手前からきちっと、きれいに食べていた。
他にも気になるレシピがいっぱい！
また検索しよ～っと。



あっさり味だけど、片栗粉のとろみでお腹がふくれた。
あとはトマトとブロッコリーをボイルして。